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藥品食品檢驗 - 重慶市醫藥科技學校中職專業

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重慶市醫藥科技學校

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藥品食品檢驗

專業代碼： 690204

專業類別：藥品與醫療器械類

基本修業年限：三年

所屬大類：食品藥品與糧食大類

政策文件：【PDF】中等職業學校種子生產技術專業教學標準體系——培養目標和定位職業教育專業簡介（2022年修訂）一一中華人民共和國教育部

專業介紹

專業簡介
職業面向
培養目標和定位
核心課程
主要專業能力要求
接續專業舉例

藥品食品檢驗專業是為了確保藥品和食品的安全和合法性，對其質量和成分進行檢驗和檢測的專業。該專業的主要任務是通過對藥品和食品的檢驗，確保其符合國家相關標準和法規，保障公眾的健康和安全。面向藥品食品制造業檢驗員、農產品食品檢驗員、食品安全管理師等職業，藥品食品生產、質量監控、理化分析、微生物檢驗以及商超、食品供應鏈中食品安全快速檢驗等崗位（群）。本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和微生物檢驗、化學分析、儀器分析以及藥品食品法規、標準等知識，具備藥品食品理化分析和微生物檢驗等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠依據法律法規及行業標準等從事藥品、食品生產和質量檢驗等工作的技術技能人才。藥品檢驗方向：藥物分析技術、藥品生物檢定技術、藥事管理與法規、藥物制劑基礎、藥物化學基礎、中藥制劑分析技術。食品檢驗方向：食品微生物檢測、食品安全快速檢測技術、食品理化分析、食品安全與營養、食品安全法律法規、食品加工技術。 1.具有試樣采集、制備和樣品前處理的能力； 2.具有常用分析儀器的使用和維護能力； 3.具有監控生產潔凈區環境條件的能力； 4.具有食品安全快速檢測的能力； 5.具有正確處理檢驗原始數據的能力，能夠對結果做出正確的分析，并在主檢人員的指導下正確填寫檢驗報告單； 6.具有依據藥事法規和食品法律法規從事藥品食品常規理化分析和微生物檢驗的能力； 7.具有適應藥品產業、食品產業數字化發展需求的基本數字技能，能夠熟練應用基礎信息技術，解決藥品食品檢驗中的問題； 8.具有依據綠色生產、環境保護、安全防護、質量管理等相關政策要求從事職業活動的能力； 9.具有終身學習和可持續發展的能力。接續高職?？茖I舉例：藥品質量與安全、食品質量與安全、分析檢驗技術接續高職本科專業舉例：藥品質量管理、食品質量與安全接續普通本科專業舉例：藥物分析、食品質量與安全

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